Auteursarchief: boer

RIS Dilbeek schenkt draagtassen

Op 6 oktober kreeg elke klant een draagtas aangeboden op de boerenmarkt ter gelegenheid van de week van de Faitrade. De gemeentelijke raad voor internationale samenwerking schonk deze draagtassen. De draagtassen zijn gemaakt van Bio-katoen, en bedrukt met de logo’s van de boerenmarkt en van de Oxfam wereldwinkel. Met deze tassen willen we benadrukken dat boeren over de hele wereld voor gelijkaardige uitdagingen staan. En wij danken alle klanten om de duurzame landbouw te steunen.

nieuwe oogst asperges

Beste klant,

Met de komst van de paashaas, zijnde 31/3/2018, zijn er weer super lekkere asperges en tomaten op de boerenmarkt.

Het is nog fris voor een koude schotel, maar een omelet met gebakken tomaten en wat basilicum zal je zeker verwarmen!

De asperges zijn er maar drie maanden per jaar, dus geniet er van! Wissel af naar smaak met asperges op zijn vlaams, gewokte asperges, gegrilde asperges, asperges bij de biefstuk, bij een stukje schapenvlees,fantaseer maar door! Kijk ook naar onze seizoenstip, en kook de velletjes voor een heerlijke aspergebouillon.

Feestelijke Croques

Croque pesto
carré brood, rauwe ham, pesto, boter
– boterhammen smeren langs de binnenzijde
– langs 1 beboterde zijde een laagje pesto smeren
– langs die zijde ook een stukje rauwe ham leggen
– andere boterham erop leggen

Croque kramiek
carré kramiek, zachte geitenkaas, vloeibare honing, rucola sla, peren, boter
– boterhammen smeren langs de binnenzijde
– langs 1 beboterde zijde een laagje geitenkaas smeren
– op de geitenkaas een beetje honing druipen
– 2 blaadjes rucola opleggen
– op de honing een zeer dun sneetje peer (mag met de schil aan zijn)
– andere boterham er op leggen

Croque omelet
carré brood, vaste schapenkaas met kruiden, jonge spinazie, eieren, melk, peper, zout
– maak van de eieren hele dunne omeletjes die op smaak gebracht zijn met wat peper en zout
– boterhammen smeren langs de binnenzijde
– leg een sneetje kruidenkaas langs 1 zijde
– leg er een paar propere droge spinazieblaadjes op
– leg daarop een hele dunne omelet
– andere boterham erop leggen

jaarmarkt 2016

dag van de Dilbekenaar

De dag van de Klant krijgt dit jaar in Dilbeek een feestelijk jasje.
In en vooral voor het cultureel centrum “de Westrand” van Dilbeek wordt een grote picknicklocatie voorzien. Er zijn bordjes, bestek, bekers enzo ter beschikking voor de liefhebbers van een heerlijke picknick. Of je nu wil ontbijten, brunchen of lunchen : je koopt al wat je hartje belieft op de boerenmarkt en kan dan met de hele familie ter plaatse eten. Allen daarheen!

The Jockey Morris Men op bezoek

The Jockey Morris Men uit Birmingham op bezoek tijdens het 1 Mei weekend

morris3The Jockey Men’s Morris Club is een Engelse dansgroep opgericht in 1949. Zij brengen traditionele stokkendansen en dansen met zakdoeken uit de Cotswolds en de Welsh Border streek. Soms wordt er zelfs een acrobatische single of double jig getoond. Hun volledig witte kledij wordt getooid met blauwe kruislinten en een gekleurde Sutton roos. De dansers worden begeleid door “levend(ig)e” muzikanten op (diatonische) accordeon en viool.
Ze zijn gedurende het 1 Mei weekend te gast bij de Green Horse Morris Side, de morrisgroep van Farandole in Anderlecht.