Nu de winter voor de deur staat, en men dreigt met stroomonderbrekingen, brandt bij veel gezinnen de stoof weer. Tijd voor stoofpotjes dus! Ze kunnen gerust ook op een gewone keukenplaat, op een heel zacht vuur.
Traditioneel kennen we in Vlaanderen vooral stoofvlees en hutsepot. Hiervoor vindt je alle ingrediënten op onze markt.

Tip : probeer deze eens als afwisseling : lamsstoofpot

Bak 800g lamsvleesstukken, samen met een gesneden ui en een gesneden wortel en een paar teentjes look,aan in hete boter. Bestrooi met wat suiker, en laat even karameliseren. Voeg twee lepels bloem toe en daarna enkele in 4 gesneden tomaten. Kruid met peper,zout,laurier en thijm. Laat zeker een heel uur sudderen. Dien op met een meergranenboterham en versgesneden tomaten.