Lente

Een van onze eerste verse groenten na de lange winter, zijn de asperges. Een heerlijker paasmenu kan men zich niet […]

Willem Emmink zong al in 1957 : “als de lente komt, dan stuur ik jou Tulpen uit Amsterdam”. Tegenwoordig moet

In de lente komen de dieren weer uit de stal. Zij eten dan volop van het malse gras. Daarom heb

Sla is nog moeilijk weg te denken uit ons menu, ze is meestal de basis van elke koude salade .

Spinazie is een van de eerste groenten in de lente. Ze wordt al gezaaid als het nog koud is, maar

Rabarber kan geoogst worden van maart tot augustus. De jonge stelen kunnen ongeschild gebruikt worden en hoeven dan niet veel